Մեր մարգագետնային արոտավայրերն առանձնահատուկ են վայրի նուրբ ծաղիկների եւ բազմաթիվ դեղաբույսերի համար, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը մեր աճեցրած մսի համը դարձնում են յուրահատուկ: Ծովի մակերեւույթից 1800-2300 մետր բարձրության վրա գտնվող մեր տեղամասերը միջավայր են բազմաթիվ բացառիկ բույսերի աճի համար` արդյունքում նպաստելով մեր աճեցրած մսի բացառիկ որակին:
Մեր լեռնային մարգագետիններն ունեն բացառիկ բուսաբազմազանություն`ավելի քան 140 բուսատեսակներ, ներառյալ 30 հազվադեպ դեղաբույսերը, բոլորը միասին ստեղծելով հավասարակշռված եւ առողջ սննդակարգ մեր կենդանիների համար: Bionutrient Food Association-ի (https://www.bionutrient.org) վերջին ուսումնասիրության համաձայն՝ մսի սննդային արժեքը կախված է միայն արոտավայրերի բուսաբազմազանությունից։